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豐(feng) 都龍眼
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豐(feng) 都龍眼
豐(feng) 都縣位於(yu) 長江上遊四川盆地東(dong) 部，三峽庫區腹心地帶，屬中亞(ya) 熱帶濕潤季風氣候區。年平均氣溫18.3℃，平均日照1276小時，無霜期336天，具有適宜龍眼種植的氣候、土壤、水利灌溉條件，是種植龍眼的黃金寶地。
龍眼含豐(feng) 富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養(yang) 的同時促進血紅蛋白再生，從(cong) 而達到補血的效果。研究發現，龍眼肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。
豐(feng) 都龍眼品質優(you) 良，具有果大核小、肉厚、清香的特點。
豐(feng) 都興(xing) 義(yi) 鎮是種植龍眼的黃金寶地，已經有上千年的種植曆史。2003年以來，豐(feng) 都興(xing) 義(yi) 鎮從(cong) 福建省福清市引進大烏(wu) 圓龍眼、石硤龍眼、九月烏(wu) 龍眼等優(you) 質龍眼品種，並逐步對原有的老品種進行嫁接改良，不斷擴大種植麵積。2006年，豐(feng) 都興(xing) 義(yi) 鎮被重慶市命名為(wei) “龍眼之鄉(xiang) ”。
豐(feng) 都興(xing) 義(yi) 龍眼產(chan) 業(ye) 帶
龍眼幹製作方法:1、選果：果實要成熟，個(ge) 大、肉厚，這樣加工出來的產(chan) 品品質好、產(chan) 量高、果實成熟的主要鑒別方法是：果殼由青色轉黃褐色;由厚皮粗糙轉薄而平滑;果實已充分硬化，種皮顏色由紅變黑或赤褐色;果實由緊轉為(wei) 指壓有彈性感覺;果肉甜而容易脫落，沒有生澀味。2、脫肉：一般是人工操作，先將整個(ge) 果按梅花形狀開裂，再將龍眼核取出，削去果殼，堆放在準備好的竹篩上。3、曬幹或烘幹：加工好的果肉放在陽光下曝曬。在正常情況下，曬2—3天即可收藏。或者將加工好的果肉放入烘烤爐內(nei) 烘幹，烘烤爐溫度控製在50~60攝氏度，烘烤12—15小時出爐，待龍眼肉降至常溫後即可入袋收藏。
果農(nong) 銷售龍眼
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